الأحد، 30 يونيو 2013
Posted by Unknown on 3:00 م with No comments
مخاطر زيت الزيتون في قلى الطعام
يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز أحد مصادر الدهون غير المشبعة الأحادية المعروف إلى حد كبير بفوائده الجمّة على الصحة، شرط عدم استعماله للطهي والاكتفاء بإضافته إلى الأطباق والسلطات نيئاً. ومرد ذلك إلى كونه عرضةً للتأكسد نتيجة تركيبته الكيمائية واحتوائه على كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة.وللأسف، لا تقف مخاطر زيت الزيتون عند حدود استعماله في الطهي، بكلام آخر،
Categories: صحة
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
0 التعليقات:
إرسال تعليق